永安镇茶园
俗话说，清明见芽，谷雨见茶。近段时间以来，在永安镇的6万余亩茶园里，茶农们抢抓时令，穿梭在满山翠绿间采摘“谷雨茶”，呈现出一派繁忙的景象。
在永安镇龙山村青山组1000多亩茶园里，茶农们头戴帽子、身挎竹筐，三三两两地围在一起，熟练地采摘新茶，整个茶园呈现出一片生机勃勃的景象。采茶工人徐敏告诉记者，所有采摘下来的茶青将全部卖到百壶春茶业有限公司茶厂。
工人采茶(一)
采茶工人徐敏说：“我在基地上采茶，老板家包吃包住，一百多块钱一天，还是可以的。”
谷雨时节温度适中，雨量充沛，使得茶叶芽叶肥硕，叶质柔软，冲泡起来滋味鲜活，香气怡人。这段时间采摘的茶叶名叫谷雨茶，又叫雨前茶。据百壶春茶业有限公司负责人陈波介绍，谷雨前后正是采茶的旺季，前来采茶的都是本村和周边的村民，工资每日现结，每年发放采茶工资达100余万元。
工人采茶(二)
贵州省凤冈县百壶春茶业有限公司总经理陈波说：“每天在基地采摘茶叶的工人的话，平均在二三十个人左右，多的一天有四五十人，今年的茶叶品质是非常好的，产量比往年好得多。”
工人采茶(三)
当天上午采摘，下午挑拣炒制。经过一早上的忙碌，刚刚采摘的鲜茶叶便会送到加工车间。在制茶生产车间内，机械轰鸣，制茶工人正在生产线上加紧制作，杀青、揉捻、干燥、提香，每一道工序都有条不紊地进行着，整个车间都弥漫着浓浓的茶香。
贵州省凤冈县百壶春茶业有限公司总经理陈波说：“我们最近采摘茶青的一芽二叶，每天加工茶青大概在1000斤左右，加工出来的成品是非常受广大消费者热爱的，每天都是供不应求的。”
加工车间正在制茶
近年来，永安镇积极推进茶叶产业高质量发展，茶产业焕发出新的生机活力，成为推进乡村振兴的重要支柱产业。目前，全镇拥有茶园面积6万亩，茶叶年产量8000吨，有茶农6000余户，茶叶从业者3万余人，户均茶园面积10亩，茶农每亩茶园平均收入8000元。
来源：凤鸣高冈
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